Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung

Name: Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung
Yield: 9-10 buah
Ingredients: BAHAN ISI : (untuk 3x resep kulit sosis/30 buah); 250 gr dada ayam tanpa tulang, cuci bersih & cincang kasar; 400 gr rebung rebus, potong kotak kecil; 50 ml air; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdt - 1.5 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula pasir (secukupnya); 2 sdm minyak goreng; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; BAHAN KULIT : (untuk 10 buah sosis); 3 butir telur ayam ukuran sedang; 30 ml air; 1 sdm minyak goreng; 3 sdm terigu; 1/4 sdt garam

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung adalah 9-10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 10 GBA > Resep 34, Selasa 5 April 2022 Dulu udah pernah coba sosis Solo Goreng tapi yang isian kentang wortel. Kali ini nyobain yang basah/kukus. Untuk adonan kulit sosis basah, telurnya lebih banyak dan terigunya sedikit dibanding yang digoreng (boros telur) 😁 tapi ga boros minyak goreng Untuk isian saya bikin banyak untuk 3x resep kulit sosis (kurleb 30 buah sosis basah). Untuk resep ini, saya cuma bikin 1 resep kulit, sisa isinya untuk sosis goreng (resep nyusul) Foto seadanya, diambil saat mendung dan diburu hujan dateng. Yang penting ada foto dokumentasi aja, daripada nunggu bikin lagi 😁. Waktu berbuka juga masih lama tapi demi setoran takjil...bae lahhh Untuk resep kulit, inspirasinya dari mba @fitrisasmaya . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #takjil #sosissolo #sosissolobasah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung:

BAHAN ISI : (untuk 3x resep kulit sosis/30 buah)
250 gr dada ayam tanpa tulang, cuci bersih & cincang kasar
400 gr rebung rebus, potong kotak kecil
50 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdt - 1.5 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir (secukupnya)
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
BAHAN KULIT : (untuk 10 buah sosis)
3 butir telur ayam ukuran sedang
30 ml air
1 sdm minyak goreng
3 sdm terigu
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung

ISI SOSIS : Panaskan minyak Tumis bumbu halus serai dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan ayam, air, garam kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung - Step 1

Tuang air dan biarkan hingga airnya menyusut. Masukkan rebung. Masak hingga airnya habis sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan dulu hingga dingin

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung - Step 2

KULIT SOSIS : Aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata dalam mangkok/wadah lalu saring (pisahkan 1sdm adonan untuk perekat). Panaskan teflon (diameter 20 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil diratakan/didadar. Biarkan hingga permukaannya kering lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung - Step 3

Ambil selembar kulit sosis lalu beri 1sdm bahan isian. Lipat seperti amplop sambil diberi perekat dari adonan kulit. Lakukan hingga semua habis

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung - Step 4

Kukus kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan bersama cabe rawit atau sesuai selera

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis bakar madu

Bismillah, resep kedua cooksnap mbak ika @myhomemadefood member genk peda, yang kedua cooksnap bandeng bakar madu tapi ikan aku ganti sosis karena dirumah kurang pada suka ikan, rasa tetep enak dong😍 Source : @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Jamur Merang Sosis Saus Tiram

Perdana buat requestan bocah gara2 tmn sekolah bawa bekel jamur.. Akhirnya dia pengen jug di buatin jamur.. Alhamdulillah rasanya endolitaa..

Nasi goreng sosis

Resep by#DianaNurjanah #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang Oea klo resep asli menggunakan sayur dam bumbu racik ya Sy mh engga Jd sy skip. Nasi goreng itu bg saya ..Solusi klo mager masak macema2..ya bikin nasgor aja deh🤭🤭🤭🤭🤭😂 Apalagi jika yg makan saya doang😂😂🤣 Mba libur Suami lg dines Beuhh mkn lh yg simpel cepet ahhaha Krn anak2 mh goreng udang.naget udh jadii🤭🤭🤭🤭😉😆 Cuzzz Cekidot

Rolade Tahu Ayam dan Sosis

#RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #OlahanTahu #OlahanAyam 🍓 🍓 🍓 Clue Misi Ramadhan Camp minggu ke 2 ini, Cluenya adalah : "Aku terbuat dari Tahu, yg digulung dan bisa dikukus/digoreng. Dan Saya membuat Rolade Tahu, Ayam dan Sosis kali ini. Saya menggunakan 2 buah tahu besar, yg Saya rebus terlebih dahulu. Untuk menghilangkan rasa asam. Saya campurkan juga dengan Gilingan dada ayam dan sayur. Bisa tanpa digoreng, karena sudah dikukus sebelumnya. Sesuaikan saja dengan selera teman teman. Selamat mencoba 😊🙏

8 Gulung

90 menit

Pizza empuk pinggiran sosis

Fathan kalo makan pizza yang boleh beli tu pasti pinggirnya dibuang. Kan sayang akhirnya maknya yang makan. Akhirnya kalo beli minta yang pakai pinggiran isi sosis atau keju. Lumayan walau pinggiran tetep ada dagingnya. Eh zaman gini mahal, coba membuat sendiri ala ala ibu di rumah. Alhamdulillah fathan suka. #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #GadoGado_Pizza #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Buncis wortel toping sosis bumbu kuning sederhana 🥦🥬

Sosis mie gulung

Terinspirasi karena anak lagi kurang napsu makan, jadi buat ini aja dah. Masak simpel gk pake ribet. Bisa jadi lauk bisa juga jadi cemilan anak nih Bun hehe

Tumis Sosis Tahu Kecap

Mau makan, cek² kulkas, tinggal ada bahan ini aja. Oke deh, kita eksekusi ala #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung

Tempe Mendoan Gulung Sosis

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #mendoa kita #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Kobe Challenge dari @cookinglover.id bersama dengan @dapurkobe memang sangat luar biasa sekali. harus menggabungkan antara tradisional dengan moderen. Yaitu tempe mendoan dengan sosis dan ayam suwir sesuatu banget dong pastinya. Apalagi jika pas tempe mendoannya nsak ada otomatis harus menggunakan tempe biasa dan dipotong setipis atm Walaupun bentuk masih acak adut tapi begitu mencicipinya kalian semua bakalan susah move on deh. Gak percaya cobain deh inspirasi dari @dapurkobe

Egg Sandwich Sosis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang

7 Menit

Mendoan Gulung Sosis Kobe

Source: @dapurkobe Modified by: Corrie Permadi Tempe memang tak bosan2 jika dikreasikan. Kali ini saya memasaknya dengan gembira karena yakin pasti habis sama anak2. Selain mudah, juga cocok sebagai camilan berat di sore hari. Berikut saya share resepnya yah... #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #MendoanGulungSosisKobe #PejuangGoldenBatikApron #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

4 orang

35 menit

1. Sayur SOP Sosis

Resep sederhana yang biasa dimasak oleh perempuan-perempuan Indonesia karena simple dan tidak makan waktu banyak.

4 orang

30 menit

Kroket Kentang Sosis Keju Frozen

#Bunda_Lia #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #Minggu9 #CookpadIndonesia

Mie goreng sosis bumbu iris

Support mba @ciciliasalamony . Ujan2 enaknya nge mie gor.. Tinggal buka kulkas, sesuaikan ma stok sayur & bumbu cuss masak deh.. Ga punya mie telor? Pake aja mie instant, tp ga usah pake bumbu instant nya.. Atau kl mo pake bumbu instant, 1/2 bks aja, skip garam merica kaldu bubuk. Ga punya baso? Pake sosis aja.. 😉😉 Seperti mba @ciciliasalamony bilang, masak itu ga ribet, masak itu seni, dimana kita bs berkreasi menjadikan hidangan untuk keluarga tercinta 🥰 O iya, resep ori cuss ke cp mba @ciciliasalamony . Karena aku pake mie instant, bumbu dsb aku pake 1/2 dr resep mba cicil #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok #reseplocalteam_depok #LTDepok_cicil

2 porsi

30 menit

Sop Sosis Bakso Telur (Praktis Anti Ribet😋👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang lagi mencari kehangatan, yuklah kemari *eh. Maksudnya dicoba Sop Sosis Bakso Telur ini. Sop ini praktis singkat padat namun enak ini loh 😆. Praktis bahannya, singkat membuatnya, dan padat kenyangya 🤣. Untuk isian sopnya selain SBT (sosis Bakso Telur), aku hanya pakai wortel dan batang seledri. Tentunya sobat boleh tambahkan jagung atau bahkan sayur kol ya. Yuk dicoba Sopnya. Selamat mencoba dan happy cooking! #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepLocalTeam_Palembang

3-4 porsi

35 menit

Sosis Gulung Mie

Tahu Fantasi Sosis & Telur Puyuh

Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Inspirasi masak sogumi ini saat di sekolah Islam terpadu tempat saya mengajar mengadakan kegiatan Fun Cooking bersama siswa. Lalu saya bersama siswa memasak sogumi ini untuk kegiatan tersebut dan masakan lainnya.

Puding Roti Gurih (Puding Roti Telur Sosis)

Bukan penyuka snack manis, nah kalo gurih gini baru selera ne 😋 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

40 menit

334. 🍥 Rollade Tahu Sosis

Bismillah.. Ikut Meramaikan even Camp Ramadan dari mama. Biar bisa seseruan bareng-bareng pastinya😁 Source : @Rachma_idho #CookpadCommunity_Bekasi #PenjuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha #RamadanCamp_Misi2

Kumpulan Resep Lezat dan Enak

Resep Masakan Mudah dan Nikmat