Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah)

Dipos pada February 22, 2022

Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) adalah 33 pcs / 30gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) diperkirakan sekitar lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah. Selasa, 03 Agustus 2021 Source : @ibukcory19 (Kelas Roti) Syukron buat ilmu dan arahannya ya buk.. bi'idznillaah untuk perdana baking roti kek aku, alhamdulillaah banget bisa berhasil no gagal gagal club 😂🤭 sayang aja tampilannya masih kurang tjakep (afwan ya buk, next diperbaiki in syaa Allah 😁👌🏻) maa syaa Allah, bermanfaat sekali ilmunya❤ Cerita dikit : dapet tugas dr bu cory buat eksekusi roti ini deadline minggu malem, padahal resep dapet di kamis sore. Sempet ragu pas liat bahan²nya yg premium, ditambah aku si newbie yg sama sekali blom pernah bikin roti. Antara mau bikin atau engga bikin. Tapi karena dpt pressure kalo ga bikin sampe minggu malem, ga boleh ikut kelas bu cory lg, akhirnya sabtu siang kumpulin semua bahan sama niat buat eksekusi minggu pagi 😅 Yg awalnya ragu buat bikin roti, karena selalu gagal bikin adonan kalis elastis, akhirnya beraniin diri buat nyoba tuh kaan. Di sela waktu bikin, nanya ke bu cory tp slow respon krna bu cory lg gak online, maa syaa Allaah akhirnya ada 3 buibu bageur yg siyap digangguin terus seharian sama neneng bani 🥰 Buat sistersqu @angkenkeenan @Chacha_Chiput + @ Rachma_idho waaaah kalian terbaiq sih udh mo dampingin dan direcokin lewat chat sama ini si newbie 😂 *peluk virtual* hatur nuhun yaa sissy sudah stay di henpon buat bantuin aku 💋 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_NuAya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah):

  1. Bahan A (Biang) :
  2. 250 gr tepung pro tinggi (Cakra)
  3. 8 gr Ragi Instan
  4. 5 gr gula pasir
  5. 150 ml air
  6. Bahan B :
  7. 240 gr tepung komachi (bisa ganti cakra)
  8. 3 gr bread improver (boleh skip)
  9. 120 gr gula pasir
  10. 20 gr susu bubuk
  11. 60 ml susu cair
  12. 2 butir kuning telur
  13. 20 ml whipping cream (boleh ganti susu cair)
  14. 15 gr putih telur
  15. 15 gr yoghurt kental plain (boleh ganti susu cair)
  16. Bahan C :
  17. 1/4 sdt garam (untuk roti savoury boleh tambah ¼ sdt garam lagi)
  18. 75 gr unsalted butter (me: anchor) bisa pakai margarin
  19. Bahan Olesan :
  20. 50 gr butter
  21. 50 gr gula halus
  22. 15 gr susu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah)

1
Membuat Biang : Masukkan semua bahan A kecuali air. Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu/nasi lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai kalis (cukup sampai menyatu dan tdk tersisa tepung di bowl). Jika adonan sedikit lengket di tangan, itu wajar. Uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan selama 1 jam. Tutup dengan kain kering/plastik wrap. (Berhubung cuaca bandung dingin, saya masukkin ke oven hangat kondisi api mati)
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 1
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 1
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 1
2
Di bowl lain, masukkan semua bahan B. Uleni hingga kalis. (Gak perlu lama, hanya sampai adonan rata)
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 2
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 2
3
Campurkan adonan biang dengan adonan bahan B. Uleni hingga kalis (ini sekitar 10-15 menit dgn speed 2 atau 3 dgn standmixer). Kemudian tambahkan bahan C. Uleni hingga kalis elastis, tekstur adonan mulus dan ringan. (ini sekitar 10-15 menit dgn speed 2 atau 3 dgn stand mixer, kemudian kalau belum kalis elastis, dibantu dengan tangan menggunakan teknik kucek baju ya 😅 sis Angken Keenan, thankyou loh inspirasinya 🤣🤣)
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 3
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 3
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 3
4
Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain kering/plastik wrap. (Ini aku masukkin oven hangat lagi yes, bandung siang aja dingin banget) 30 menit udah menul gini gemes.
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 4
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 4
5
Bagi adonan menjadi masing² 30 gr. Rounding hingga mulus (aku blm bisa rounding mulus🥲) diamkan lagi selama 10 menit. Lalu siap di bentuk sesuai selera. Setelah dibentuk diamkan lagi selama 15 menit.
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 5
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 5
6
Panaskan oven hingga 190°C. Sambil memanaskan, oles roti dengan susu cair dan ditabur dengan taburan (parsley/wijen. Saya pakai wijen aja utk yg asin) tapi untuk bahan olesan di resep, itu untuk setelah keluar dari oven yaaa! Panggang roti dgn suhu 180°C selama kurang lebih 15 menit. Setelah keluar dari oven, saat panas langsung oles dengan bahan olesan atau cukup dengan butter saja.
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 6
Roti Isi Sosis Empuk Menul Gemuy (Tips di Bawah) - Step 6
7
CATATAN DARI IBU CORY* 1. Adonan mentah dari roti menentukan hasil akhir. Jika adonan lembut dan lemes makan hasil akhir akan sama. 2. Waktu proofing hanya patokan saja. Krn beda daerah beda suhu akan pengaruh terhadap waktu proofing. Maka dari itu perlu menggunakan perasaan 🤭
8
3. Pemanggangan roti tidak memerlukan waktu lama. Cukup 15 menit jika proofing sempurna maka roti akan matang sempurna juga. 4. Untuk menghasilkan roti yg empuk, kadar air dalam adonan sangat berpengaruh. Banyak roti yang lembut tapi kering. Yg ingin kita capai adalah roti yang empuk dan moist.
9
CATATAN BANI AFTER SHARING* 1. adonan ga kalis elastis itu knp ya?pdhl sdh pke standmixer sdh sering coba2 resep adonan tdk pernah kalis elastis? *kurang waktu kyknya, coba nnt di coba lg* 2. untuk isian coklat yg biasanya digunakan merk apa? Yg bisa lumer dan enak *dcc, meses, nutella* 3. Jika tidak ada standing mixer, adakah trik menggunakan mixer biasa, supaya adonan tidak panas dan ragi mati? *handmixer dengan metode mixer angkat mixer angkat jd kaki mixer ga di tanam penuh ke adonan*
10
4. klo makin lama proofing rotinya makin besar kah? Klo iya apakah nanti bs kopong Bu klo terlalu besar? *Ga boleh over proofing nnt hasilnya kempes* 5. Ciri² over proofing itu bgmn Bu? *Keriput, klo di tekan ga balik lg* 6. Whipping cream, susu cair, dan yogurt dimasukkan ketika suhu ruang atau bisa sesaat setelah keluar dr kulkas? *bisa sesaat keluar kulkas, lbh bagus kok, mencegah adonan over heat saat diuleni*
11
7. Kalau oven tidak muat untuk sekali resep, perlakuan untuk roti yang antri dioven bagaimana ya? *masuk kulkas dlu yg lagi antri utk cegah over proofing* 8. Untuk isian pisang, langsung diisikan atau dimasak dulu dg margarin/butter? *kalau pakai pisang siap makan, langsung aja mbak. Klo pake pisang yg harus di olah, boleh tumis margarin dlu*

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bistik Sosis

Nasi Bistik Sosis

Source : Devina Hermawan #cookpadcommunity_Kalteng

1 porsi
Roti Gandum Mix Grain Isian Sosis Keju Metode Poolish

Roti Gandum Mix Grain Isian Sosis Keju Metode Poolish

30/09/2021 (445).....udh lama pengen bikin roti metode poolish dan alhamdulilah hari ini terlaksana. Adonan poolish di diamkan selama 15 jam,jd sy bikin adonan poolish jam 4 sore dan bikin rotinya jam 7 pagi keesokan harinya. Wajib bgt deh cobain bikin ini roti,enak bgt ngeju bgt,mayonya terasa,sosisnya apalagi,rotinya lembut gurih wangi.....sepotong gk akan cukup,kata anak2 sy enak bgt ini roti,gk bs di jabarkan dgn kata2 deh,hrs coba bikin sendiri pokoknya 😀😄 #PekanPosbar #LezatSehatDariOlahanOat #MakanOatTakLagiMembosankan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Kebab Sosis Simple (HomeMade)

Kebab Sosis Simple (HomeMade)

Bikin kebab simple isian sosis kesukaan anak2,karena mereka gak doyan daging

3 orang
10 menit
Tumis Makaroni Telur Sosis #mpasi

Tumis Makaroni Telur Sosis #mpasi

Makan siang si kecil hari ini karena sudah mulai menolak nasi, cari kaebohidrat yang lain saja. Alhamdulillah habis🥰

1orang
Sayur Bening Jamur Tiram Sosis

Sayur Bening Jamur Tiram Sosis

Menu menghabiskan stok sayuran di kulkas. Buat bumbu yang sederhana saja. Rasanya segar, cocok buat menu maksi saat cuaca panas😁 #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Nasi goreng sosis

Nasi goreng sosis

Ceritanya si kecil pulang sekolah ngajak temennya belajar kelompok di rumah. Jiwa emak2 keluar... Hehe mesti anak2 pada kelaperan, makanya lgs bikin nasgor aja. Yg gampang dan anak2 mesti suka. Meskipun tanpa telor, ataupun ayam tetep aja larissss... Lgs habis.

3 porsi
Roti Goreng Crispy Isian Sosis Keju

Roti Goreng Crispy Isian Sosis Keju

Ikut seru2 an di GA nya @MomsFirza_310571 , siapa tau beruntung mendapatkan gift 🤭 Seperti biasa menu sarapannya yg simpel aja 😁, kebetulan masih ada roti tawar bnyk dirumah, beli dobel karna ga sengaja, ibu beli aq pun beli, jadi kejar2 an habisin jgn sampe lewat masa expired nya 😁, sayang aja, eh anak2 kok doyan bgt, sampe rebutan, kurang katanya, enak 😄🥰 Source : @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/14933238-roti-goreng-crispy-352?invite_token=CfFdwuW5ymsYFEudSMcw8duq&shared_at=1630455506 #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Beberapa waktu lalu, sebuah video street food salah satu youtuber muncul di beranda saya. Dan di video itu ada salah seorang penjual pancake dengan topping sosis dan salad. Saya jadi tertarik untuk mencoba membuat yang sama. Setelah berselancar di google dan youtube, akhirnya saya memantapkan hati saya untuk membuat pancake fluffy sebagai kulitnya. Pancakenya sendiri nggak terlalu manis, jadi cocok banget sama sosisnya.

1 porsi
45 menit
635. Bakso Sosis Bakar Madu Pedas

635. Bakso Sosis Bakar Madu Pedas

Asli ni ceritanya mau buat gurita gaes Kenapa malah jadinya serem🤣🤣🤣 Efek seharian bikin banyak menu ya (Alesan🤭✌️) Malah ada yang bilang jenglot , zombie apalagi dah ada aja julukannya🤭✌️ Ya udah pokoknya ini bakso sosis bakar aja deh ya Ntar kalau nulis gurita didemo banyak orang hahahaha Oya buat karakter begini demi menyemarakkan kegiatan menyambut HUT KALTIM Semoga Cookpad Community Kaltim semakin berkembang dan semakin bermanfaat ya untuk semuanya Semoga dari komunitas kecil ini bisa memberikan energi positif untuk semuanya Tetap semangat ya 😘💜 Source @Rindu_Dapur #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #ManaKaraktermu #Semarak_ManaKaraktermu #CookpadCommunity_Balikpapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #Rekreasi_Depok #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

10 tusuk
30 menit
Omelet Makaroni Sosis

Omelet Makaroni Sosis

Makaroni merupakan bahan makanan yang terkenal dan digadang-gadang berasal dari Italia. Namun nyatanya, sejarah menunjukan bahwa bentukan pasta ini berasal dari negeri China daratan. Kala itu Marco Polo lah yang telah membawa makaroni ke Eropa pada tahun 1292. Kini, makaroni banyak diolah menjadi beragam bentuk makanan termasuk omelet. Omelet makaroni ini sangat mudah dibuatnya. Rasanya yang netral membuat anak-anak menyukai olahan makaroni plus telur ini. Kali ini #PejuangGoldenBatikApron mengolah makaroni menjadi omelet dengan campuran keju mozarela.

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

Pas banget ada sisa nasi 1 piring. Langsung kepikiran bikin nasi goreng. Sekalian cooksnap resepnya mbak @RuDes . Bahan dan bumbu saya sesuaikan tanpa mengurangi makna resep asli. #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Depok

Pempek Sosis Palembang

Pempek Sosis Palembang

Source: @niungniung Sy pakai air es&telur sy skip. Siapkan/masak air ketika membuat adonan,jadi pempek setelah diaduk bisa dimasukan ke air mendidih Yuhuuu minggu ini #cookpadcommunity_palembang pesta pempekk🤩🥳🥳 #wongkito_cooksnapniungniung #resepwongkito #164

Mie goreng telur sosis MPASI 22 Bulan

Mie goreng telur sosis MPASI 22 Bulan

#menuutama #pejuanggoldenaproan #sayanganak #masakpenuhcinta #stayathome

1 porsi
Macaroni Schotel Kentang Sosis Kukus

Macaroni Schotel Kentang Sosis Kukus

Kali ini di challenge paksu bikin macaroni schotel dg bahan utama kentang dan sosis, karena gak punya microwave akhirnya milih dikukus aja 🤭

3-4 orang
90 menit
Sop Sosis

Sop Sosis

Seharusnya sop bakso berhubung yang ada sosis, pakai yang ada saja, jadinya sop sosis, enak juga rasa kuahnya biasanya saya hanya menggunakan bawang putih dan merica, sop ini penuh dengan aroma rempah-rempahnya.Terima kasih mbak Prita, Tim C dari Cocomtang sudah setahun berjalan kebersamaan di dalam group Tangerang, memberi motivasi dan menjaga kekompakan. #TerimaKasih_TimCocomtang #Cookies_PritaKarina #CookpadCommunity_Tangerang

Sosis Tahu Saus Bolognaise

Sosis Tahu Saus Bolognaise

Variasi olahan sosis untuk anak-anak (dan dewasa juga ding 😁🤭). Simple, yummy.. Monggo dicoba 😊😊 #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Sosis Telur Gulung

Sosis Telur Gulung

Semoga kali ini bisa sampai tahap finish sperti golden apron sbelum nya hehehee Tp kayak nya kali ini lebih bnyak ke ide bisnis jualan deh... Yg bakulan" Langsung merapat dehhh #TiketGoldenBatikApron

Capcay Jamur Bakso Sosis Kuah Kental

Capcay Jamur Bakso Sosis Kuah Kental

Sayur favorit saya dan anak anak, meski anak ragil jagoan tapi kl makan sayur paling jago😂😍 buat sayur ini disesuaikan dng stock isi kulkas😃 yg penting rasanya enak dan lezat. Resep terinspirasi dr diek @DianaN_17 dng penyesuian.😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_DianaN #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Risoles Sosis Mayo

Risoles Sosis Mayo

Sosis Gulung Mie

Sosis Gulung Mie

10 sosis