Anda sedang mencari inspirasi resep Roti sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti sosis memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yuhuuu... Ini enak banget guys.. 😋😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti sosis:
- 250 ml susu uht
- 1 sdm ragi
- 5 sdm gula
- 400 gr tepung terigu cakra
- 1/4 sdt garam
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm SP
- Olesan :
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm skm putih
- Topping :
- Sosis & daun parsley
Langkah-langkah untuk membuat Roti sosis
1
Campurkan susu, gula & ragi. Biarkan mengembang hingga 5-10 menit. Sisihkan.
2
Dalam 1 wadah campurkan tepung, garam, sp, kuning telur. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi no 1. Aduk rata.
3
Tambahkan mentega. Aduk rata. Uleni sampe kalis elastis. Aq ngulen sampe 40 menit an. Klo belom kalis kalis boleh d tambah minyak goreng, jgn pake tepung terigu ya.. Klo punya mixer u/ adonan roti tambah enak bisa cepet.
4
Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam biarkan mengembang 2x lipat.
5
Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi roti menjadi 40. Bulatkan terlebih dahulu diamkan 10 menit biarkan mengembang. Setelah itu, ambil loyang olesi dengan margarin dulu, lalu ambil 1 adonan pipihkan roti d loyang tadi taruh sosis di tengah, agak ditekan ya. Lakukan seperti ini hingga 40 adonan roti habis. Diamkan 10 menit lagi biar mengembang. Kemudian taburi daun parsley & saos tomat/saos sambal.
6
Sambil menunggu, panaskan oven 180° selama 10 menit. Bahan olesan jgn lupa d campur & di aduk rata terlebih dahulu. Kemudian oleskan ke masing2 roti. Lalu oven roti selama 20menit suhu 180° dengan api bawah. Oven lagi 5 menit pakai oven atas suhu 160°.
7
Sambil d tengok tengok ya biar yg atas ga kegosongan. Setelah matang langsung oleskan lagi mentega d atas nya.. Jadii dehh... Rotinya mengkilap... Buat besoknya roti ini masih enak lho..
