Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali sahur suami minta menu yg berkuah terus...tidak boleh menu yg tumis2.Alasannya biar tidak seret, kalo kuah2an bisa dimakan saat masih panas2 dan biar jg nggak goreng2 terus takut kena batuk.Jadi yg namanya menu sop itu udah berkali2, bening jg, capcai kuah jg udah..lodeh jg udah...sayur asem jg udah...akhirnya terpikir jg bikin sapo tahu chinese ini yg bahannya seadanya di kulkas.Apalagi ada jagung manis juga ...Rasanya ...Masya Allah...menggugah selera.😋😍Kode:PGA12. #CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis:

1. 100-150 gram jagung manis (sesuai selera
2. 1 bh tofu rasa udang/tahu jepang
3. 5 bh tahu susu (ukuran kecil)
4. 2 bh wortel (iris bulat2 tipis)
5. 2 bh sosis sapi
6. 3 bh baso ikan
7. 3 bh baso sapi
8. 100 gr jamur kuping
9. 3 batang daun bawang/loncang
10. Bumbu utama
11. 9 siung bawang putih ukuran sedang(geprek pake pusau/muntu)
12. 1 Ruas jahe(geprek)
13. 3 bh cabe merah besar kriting
14. Bumbu pelengkap
15. 1 sdt kecap manis
16. 1 sdt munjung saos tiram saori
17. 1 sdt saos tomat belibis
18. 1 sdt lada bubuk(ladaku)
19. 1 sdm gula pasir
20. 2 bh maggie blok rasa sapi(ayam/totele jg boleh sesuai selera)
21. 2 sdm margarin utk menumis
22. 1 sdm tepung meizena yg telah dilarutkan dgn 5 sdm air
23. Air kaldu sesuai selera (saya kurang lebih 500 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Sapo tahu jagung manis+baso dan sosis

1

Bismillah...Baca doa dulu sebelum memasak.Siapkan semua bahan.Tofu dan tahu susu nya digoreng dulu sebentar.Kalo tofunya digoreng sampai kuning kecoklatan.Saya goreng pake api kecil dan tertutup dgn tutup panci kaca.Jika udah coklat api saya matikan.Udah tidak meletup2 lg tofu saya balik..saya tutup lg dan kompor saya nyalakan api kecil lagi.Setelah kuning kecoklatan api saya matikan.Setelah tdk meletup2 lg baru saya tiriskan.Sisihkan.

2

Siapkan semua bumbunya.Lihat gambar dibawah ini.

3

Tumis bawang putih dulu hingga kuning dgn 2 sdm margarin.Tumis hingga kuning dan sedikit kecoklatan.Ini teknik chef Rudi Choirudin ya.Kalo ada bawang putih..maka bawang putihnya harus ditumis duluan baru masuk bumbu lainnya.Setelah bawang putih kuning masukkan jahe geprek.Aduk2 rata.Masukkan jamur kuping, baso2an dan sosis.Aduk rata dan masak hingga bakso mengembang.

4

Setelah itu bumbui dgn saos tiram, kecap manis,gula,bubuk kaldu,lada.Tumis hingga bumbu meresap.

5

Setelah itu masukkan wortel dan jagung manis.Tambahkan air(lebih bagus jika ada air kaldu murni dari rebusan ayam atau daging).Air sesuai selera saya menggunanan kurang lebih 2 cawan kecil.Masak hingga wortel setengah matang.Biar masih kres2.

6

Setelah itu masukkan saos tomat belibis lalu koreksi rasa.Tambahkan gula garam dan soas tiram lg jika perlu.Tetapi saya udah mengikuti resep takaran saya tsb diatas dan saya merasa rasanya udah pas dan sempurna.

7

Selanjutnya masukkan daun bawang.Aduk rata.

8

Setelah itu masukkan larutan tepung meizena.Aduk hingga mengental.

9

Langkah terakhir adalah memasukkan tofu dan tahu.

10

Pindahkan ke wadah saji dan siap dinikmati.In Shaa Allah nikmat utk teman makan sahur dan buka puasa jg oke.

11

TIPS: Karena ini masakan yg berasal dari chinese (negeri China) Maka terbaiknya adalah mengikuti budaya asal mereka dalam hal memasak.Yaitu perlakuan mereka thdp bawang putih adalah hanya digeprek/dimemarkan tidak pernah diulek atau dihaluskan.Selanjutnya sayur2an jgn sampai matang sekali harus masih segar kres2 selain masih terasa manis jg gizinya tidak rusak pd saat proses memasak.Mereka biasanya menggunakan api besar sekali tetapi kalo kita tdk perlu meniru spt itu.