Sosis ayam homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis ayam homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis ayam homemade adalah 15 potong besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sosis ayam homemade diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis ayam homemade memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat stok di kulkas. Daging 1/2 kg bisa dapat 15 potong sosis gede-gede. Dagingnya kerasa banget, nggk kalah dari yg biasa dijual itu. Yuk coba bikin! 😋 (Modifikasi resep Bunda Dyan Wahyu Sulistiani) #sosisayam #sosishomemade #olahanayam #menusahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis ayam homemade:

1. 500 gram daging ayam tanpa tulang, blender halus
2. 15 sdm terigu
3. 10 sdm tapioka
4. 3 butir telur
5. 1 gelas air (masukkan secukupnya, kira-kira aja)
6. Bumbu-bumbu:
7. 1,5 bungkus bumbu kentang goreng Indofood rasa barbeqiu
8. 1 sdt merica bubuk
9. 4 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 2 sdm garam
12. Alat:
13. Plastik es lilin (nggk punya cassing sosis soalnya)
14. Benang wool untuk mengikat
15. Corong dan sendok sayur untuk memasukkan adonan

Langkah-langkah untuk membuat Sosis ayam homemade

1

Haluskan bumbu. Kemudian campur semua bahan dan bumbu. Masukkan air sedikit demi sedikit.

2

Konsistensi adonan nggk padat tapi juga nggk encer banget ya, yang penting mudah dimasukkan pake corong sambil didorong/diaduk dikit dengan sendok.

3

Tuang adonan ke plastik dan padatkan (saya pakai plastik es ukuran 18 x 4,5 cm. Satu plastik penuh isinya 2 sendok adonan. Nah kalo adonan kurang cair, bakal agak sulit memadatkannya di dalam plastik karena pekat sehingga udara susah keluar). Kalau sudah penuh ikat ujung plastik, lakukan sampai habis.

4

Panaskan air, tidak sampai mendidih, kemudian masukkan sosis dan masak dengan api cenderung kecil sampai mengapung (sekitar 20 menit).

5

Tiriskan sosis. Kalau mau cepat dingin bisa direndam air selama kurang lebih 10-15 menit. Kupas bungkus, bisa langsung dimasak atau disimpan dalam freezer. Dimakan langsung juga enak 😋