Martabak Isi Kentang Sosis

Name: Martabak Isi Kentang Sosis
Yield: 75 pcs
Ingredients: ● Bahan kulit :; 800 gr tepung terigu; 100 gr mentega (dicairkan); 100 gr minyak goreng; 300 mL air biasa; 2 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (opsional); ● Bahan isian :; 850 gr kentang; 10 buah sosis; 4 butir putih telur (atau 3 butir telur utuh); 12 siaung bawang merah; 12 siung bawang putih; 1/2 sdm lada putih kasar (atau halus); Secukupnya daun seledri; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Isi Kentang Sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Isi Kentang Sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Isi Kentang Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Isi Kentang Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis adalah 75 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Isi Kentang Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Isi Kentang Sosis memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 56 🍰🧁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis:

● Bahan kulit :
800 gr tepung terigu
100 gr mentega (dicairkan)
100 gr minyak goreng
300 mL air biasa
2 butir telur
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa (opsional)
● Bahan isian :
850 gr kentang
10 buah sosis
4 butir putih telur (atau 3 butir telur utuh)
12 siaung bawang merah
12 siung bawang putih
1/2 sdm lada putih kasar (atau halus)
Secukupnya daun seledri
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis

Kocok telur, garam dan penyedap rasa menggunakan whisker hingga larut.

Tambah mentega cair, minyak goreng dan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, uleni sampai kalis. Diamkan adonan kurang lebih 15 menit dengan tempat tertutup atau kedap udara.

Setelah didiamkan, bagi adonan dengan berat 15 gr atau sesuai selera. Diamkan kembali kurang lebih 30-60 menit. Sisihkan. Note : ▪︎ Semakin lama adonan didiamkan, maka adonan akan lebih elastis atau lentur dan mudah untuk digilas.

● Bahan isian kentang sosis : ▪︎ Kentang (potong kotak kecil, lalu direbus hingga matang) ▪︎ Sosis (potong kotak kecil) ▪︎ Daun seledri (iris tipis) Haluskan : ▪︎ Bawang merah ▪︎ Bawang putih ▪︎ Lada putih kasar

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing.

Masukkan kentang dan sosis. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.

Ambil 1 adonan, kemudian gilas tipis dan isi dengan isian kentang sosis. Note : ▪︎ Untuk takaran isian yaitu 15 gr atau sama takar dengan berat kulit martabak.

Lalu lipat kanan kiri dan atas bawah.

Goreng martabak pada minyak panas dengan api sedang. Dan dibalik-balik ketika menggoreng agar matangnya merata. Masak hingga kuning keemasan.

Martabak isi kentang sosis siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pizza Sosis Veggie

Pizza jenis american style dengan dough yang tebal.

ROTI SOSIS HOMEMADE TANPA ULEN | Dijamin Anak-anak Pasti Suka

Punya tepung terigu Cakra di dapur? Punya sosis di freezer? Punya sisa ragi membuat donat? Mari kita keluar dari zona nyaman donat 😁 Bebikin roti gurih yang basenya 11-12 sama si donat, bahkan tnp diulen dgn power strong ataupun dgn mixer hasilnya tetep empuukkkk dan berongga seperti kita beli di bread store 😄 Dijamin pasukan keluarga di rumah seneng banget dan cocok sama rasanya. Apalagi anak-anak pasti akan bilang "Ma../Bund../Buk..kok enak bgt sih?" 🤭

8 roti

2 jam

Telur gulung sosis

Sosis Bakar Teflon

1-2 orang

15 menit

Tumis sosis jamur 🍄 tiram

Bismillah.... Masak yang simpel dan cepat..bawaan lapeer 😊

Sup sosis

Masakan untuk ank ku umur 3thn. Walau lg males masak jd masak yg simple ajh Alhamdulillah dy suka mama pun happy.. 🥰

Nasi Goreng Sosis

Selain telur, anak² suka banget sama sosis alhamdulillah anak² lahap 🥰 Source : @DianaN_17 #kopijos #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #idemasak

Naget roti tawar isi sosis

Klw kata emakku enak kayak mandoan tempe 🤭🤭🤭 Bs juga dipraktrkin tanpa isi sosis

2 piring

1/2 jam

Corn dog Sosis Mozarella Olahan Roti Tawar

Coba buat corndog versi simpel aja. Pakai roti tawar karena mager bikin adonan tepung hehe

2 porsi

20 menit

Sup vegetable mix dengan sosis dan bihun jagung

Masak sendiri dirumah yuk , kali ini saya akan bagikan resep sup yang simpel banget, tapi enak tentunya

4 porsi

30menit

76. Bola-Bola Mie Isi Sosis

Bikin cemilan lagii...bocilnya hobi ngunyah...bikin cemilan jangan sampe kendorr.. tak ada cemilan bisa galau ntar.. 😅😄 Solo yg lagi hujan, 13-3-2022. #PejuangGoldenBatikApron #week6 #cookpadcommunity_solo

11 pcs

Brokoli Sosis Baso Asam Manis

Tumisan protein hewani dan nabati yang komplit dan warna-warni, seger dipandang 😍 Follow me on IG: @dtndy

4 orang

45 menit

Sup Sosis dan Tahu

Sisa bahan dikulkas dimasak aja

1-2 porsi

15-20 menit

Sate Tempe Sosis bakar teflon

2 orang

40 menit

Sosis masak Paprika

13 November 2021 Masak makanan yang simple untuk makan siang tadi...eh,iya masih ada sosis di kulkas,langsung aj deh di masak bareng paprika. Enak juga... Source by @susan_mellyani #WeekendwithFamily# #DirumahAja#

Bakwan Sosis

Siang tadi bingung mau bikin lauk apa. Terbesit ide buat bakwan sosis aja, mumpung ada stok sosis di frezer😄 Campurin dg sayuran yang ada di kulkas,,,,,,enakkkkk🤤 #MasakItuSaya

Bakwan Sayur Sosis

Cemilan praktis penyelamat sayuran di kulkas 😄 👌 Cooksnap dari Bu Guru Arifah Amrullah dengan penyesuaian, dan juga Dapur Kobe. Jika tidak ada tepung bakwan instan, coba gunakan 100 gr tepung terigu serba guna, ditambah 2 siung bawang putih dan 1 bawang merah yang dihaluskan. Tambah garam, 2 jumput ketumbar bubuk dan merica bubuk. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Sup Sayuran Sosis

Busui lg butuh banyak asupan serat & sayur kesukaan si mamas bayikkk 😍 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApronBatik #Week6

Cah Brokoli sosis

Dapet resep ini dari cookpad juga. Tapi ak mix sesuai selera,😁. Alhamdulillah sx nyoba anak2 n suami syuka.. 😍

2-4 orang

30 menit

Bihun Goreng Sosis

Kemaren bikin soto dengan bihun sebagai pelengkapnya, tapi malah tersisa. Daripada dibuang gitu saja aku bikinkan aja bihin gorengnya mba @dshh_29060818 simple tapi lezat.. Pas lah untuk temen makan naskunku... Bahagia dan senantiasa sehat buat mba Anif dan klga ya 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Kumpulan Resep Lezat dan Enak

Resep Masakan Mudah dan Nikmat