Roti Sosis (no mixer no ulen)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sosis (no mixer no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sosis (no mixer no ulen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sosis (no mixer no ulen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sosis (no mixer no ulen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Sosis (no mixer no ulen) adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sosis (no mixer no ulen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sosis (no mixer no ulen) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sosis (no mixer no ulen):

1. 510 g terigu protein tinggi (saya pakai yg rendah)
2. 1/2 sdt garam
3. 2 butir telur
4. 50 g mentega (lelehkan)
5. 260 ml susu cair
6. 60 g gula
7. 2 sdt ragi

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sosis (no mixer no ulen)

1

Panaskan susu cair (hangat² kuku), tuang dalam wadah berisi gula, aduk hingga gula larut lalu masukan ragi. Tunggu hingga ragi aktif (Note: Ragi yang aktif ditandai dengan adanya buih, jika suhu susu terlalu panas ragi tidak akan aktif/ mati)

2

Masukan larutan ragi ke dalam wadah yang berisi terigu, campur dengan garam dan telur, aduk hingga rata (Note: saya aduk dengan sendok kayu)

3

Setelah rata tambahkan mentega cair secara bertahap, aduk hingga rata lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat (Note: saya aduk menggunakan tangan karena adonan sudah tidak lengket)

4

Setelah adonan mengembang, timbang adonan menjadi @70 gram lalu bulatkan kembali dan tutup kembali dengan plastik wrap tadi, kemudian diamkan 5 menit (bisa sambil siapkan bahan isian, saya pakai sosis dan keju)

5

Ambil adonan kemudian isi dengan sosis, bentuk sesuai selera sampai seluruh adonan habis, dimakan kembali selama 1 jam. Kemudian panggang selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing²), setelah matang hingga coklat keemasan oles permukaan dengan mentega. Roti siap dinikmati.

6