Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade

Dipos pada March 5, 2022

Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk pemula ini sm sekali ga mengecewakan 😍 hasilnya no keriput dan Kenyal. bahan bahan sosisnya beli online. Sbnrnya bisa kok tanpa pakai bahan sosis yg lengkap, tp kalau pakai bahan lengkap rasanya jd mirip sosis ditoko toko 😍, apalagi pakai bumbu frankfurter atau bratwurst rasanya dah kaya sosis sosis pabrikan 😍 dicoba yah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade:

  1. 1 kg daging ayam (saya ga sampe 1 kg, sekitar 700gr)
  2. 400 gr es batu
  3. 80 gr tepung kanji / topioka
  4. 80 gr tepung modifikasi
  5. 40 gr tepung isp
  6. 15 gr bumbu frankfurter
  7. 3 gr phosmix
  8. 1 sdt garam dan 1 sdt sdt penyedap rasa
  9. 4 siung bawang putih, haluskan
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. Agar tdk pucat tambahkan bumbu balado/pewarna makanan warna merah
  12. Alat :
  13. Plastik segitiga
  14. Casing sosis, saya pakai yg ukuran 18 bahan polymide
  15. Benang kasur

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade

1
Haluskan ayam, es batu, dan bawang putih, setelah benar2 halus masukkan semua tepung2an lalu giling lagi hingga tercampur rata. Masukkan ke wadah, Tambahkan merica bubuk, garam,bumbu frankfurter dan penyedap rasa. Aduk hingga benar2 rata
2
Masukkan adonan sosis kedalam plastik segitiga agar mudah untuk mengisi ke casing sosis, kemudian isi casing sosis menggunakan plastik segitiga. Jgn sampai ada udara terjebak yaa.. Lalu ikat dengan benang kasur sesuai panjang yg diinginkan
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 2
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 2
3
Kalau pakai plastik polymide, jangan terlalu kendor ya mengikatnya agar nanti jdinya tdk keriput. Tp jangan terlalu ketat nanti pecah ketika direbus 🙈
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 3
4
Kalau sudah, didihkan air. Setelah mendidih matikan air dan masukkan sosis. Harus terendam semua ya.. Setelah sosis masuk nyalakan kembali api menggunakan api kecil banget agar tdk pecah casingnya. Tunggu hingga mengapung. Kira2 30 menit ya..
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 4
5
Potong2 sosis dan buang benang kasur ya. Sajikan
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 5
6
Saya simpan di plastik kemudian taruh freezer biar tahan lama 😁
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 6
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 6
7
Stok aman 🙈
Sosis Homemade / Sosis Ayam Homemade - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak telur sosis

Seblak telur sosis

Iseng aja , buat resep seblak,karena terpikirkan mau jualan seblak , eh ternyata rasanya mirip sama yg di jual

1 orang
15 menit
Keju Sosis Goreng

Keju Sosis Goreng

Bingung mau dinamai apa ini Snack.. Yang pasti baru pertama bikin udah doyan banget. Khusus untuk yg suka keju ya, karena Snack ini ngejuuu Banget

TUMIS BROKOLI (Bakso+sosis) - SIMPLE

TUMIS BROKOLI (Bakso+sosis) - SIMPLE

Lihat di kulkas ada brokoli. Langsung eksekusi menggunakan bahan tambahan yang ada. Dan jadilah menu simple..

4 porsi
Telur Dadar Sosis Kuah

Telur Dadar Sosis Kuah

Ide bekal dengan bahan seadanya

4 orang
30 menit
Pizza Sosis (Oven Tangkring)

Pizza Sosis (Oven Tangkring)

2 loyang
1 jam 30 menit
Sosis Asam Manis dengan Kecap Majalengka

Sosis Asam Manis dengan Kecap Majalengka

Masak sosis pakai kecap asli majalengka yaitu kecap segitiga 😊 Rasanya lumayan mantap,,hehe,,,apalagi kalo dimakan dengan nasi hangat,,beeuuhh makan jadi makin berseleraaa #week49 #mei #2021 #PejuangGoldenApron3 #masakseru #sosis #HappyCooking

1 piring
Tumis Ayam Sosis Mentega

Tumis Ayam Sosis Mentega

2 orang
30 menit
Macaroni sosis carbonara sederhana

Macaroni sosis carbonara sederhana

Pengen bikin sarapan mudah, carbonara aja. Ga pake keju karena stocknya habis. Tetap enak dan creamy, anak2 suka

4 orang
30 menit
Sosis Asam Manis

Sosis Asam Manis

#PejuangGoldenApron3

131. Mi Goreng Sosis Baso

131. Mi Goreng Sosis Baso

#week40 #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove Masaknya tengah malem karna gak bisa tidur. Dimakannya pas sarapan 🙄🙄

Pakcoy Siram Sosis

Pakcoy Siram Sosis

Pengen makan yg ijo² tapi enak. Mumpung punya stok pakcoy bikin ini aja. Mudah dan enak. Source: Irani Nara https://cookpad.com/id/resep/14550640-pokcoy-siram-sosis?invite_token=FSRfNPfpgzq4sojpc4noJCeT&shared_at=1621759104 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IraniNara #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Udang sosis asam manis

Udang sosis asam manis

Kadang kalo lihat bahan masakan yg terbatas, otomatis ide dipaksa jalan 😋 Hanya ada udang sedikit, sosis 2 bh dan bumbu asam manis. Gak mau lama2 didapur .... cusss eksekusi menu simpel ini 😀

Corndog Mozarella Sosis

Corndog Mozarella Sosis

Bismillah.... Menu kedua Posbar #genkpeda resep nya mbak triana (Griya Syar'i) Makanan kesukaan anak2, biasa beli tapi ternyata ada resep nya mbak triana, mudah buat di coba, langsung cus eksekusi....anak2 suka bangeet.....katanya kayak yg di jual2....😁 Tambah sayang dong anak2 sama umi nya..... 🥰 Terima kasih mbak triana resep nya .... Sumber: Rahayu Sartika Br Sembiring Rini Dwi Astuti Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

12 tusuk
40 menit
2^ Sosis Mie Gulung Simple

2^ Sosis Mie Gulung Simple

Masih satu waktu dengan resep pertama, cooking kali ini masih ditujukan untuk doii yg hbs kerja lgsg olahraga. Meski cuma cemilan se-sederhana ini, semoga bisa bermanfaat untuk mengganjal perut :))

21. Sosis Krispi

21. Sosis Krispi

Camilan mudah di kala hujan😀⛈️

Roti sosis isian keju mozzarella

Roti sosis isian keju mozzarella

Sore sorean bikin roti sosis mini terasa nikmat nya kalau di makan bareng bareng ya , angkat dari oven saja langsung di nimati ,kata mereka mumpung ada roti hangat . Rasanya seperti pizza karena isian keju mozzarella , sebenarya atas sosis semprot saus tomat sama mayonis tapi malah mayonis lagi kosong jadi seadanya saja . #rotisosis #rotikeju @Dwimonica

6 0rang
30 menit
Kentang sosis masak kecap

Kentang sosis masak kecap

Dapat ide masak dari cp mbk Susan sebelumnya memang gak punya ide efek males mikir 🤭🤣🤣.Gak pa2 ide masak banyak hanya di Cookpad iya kan jos kan mantap kan gak usah bingung🤗👍 Source:Susan Melyani Recook by Berlian.S(dengan penyesuaian bahan dirumah)untuk masak banyak bisa dilihat link dibawah ini ya gaes oke terima kasih Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/12389603-kentang-sosis-masak-kecap?invite_token=3iFPK6j1Cpcua9aKvHuRLJte&shared_at=1613624774 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Sosis Kentang Saus Mentega

Sosis Kentang Saus Mentega

Cari yg praktis urus saur cepet #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 porsi
45 menit
Sosis Bengkuang Asam Manis

Sosis Bengkuang Asam Manis

Masak hemat di tanggal tua? Inget masa kuliah dulu, ga kenal tanggal tua tanggal muda... Pokoknya cari makan yang murah dan enak, dulu makan pagi/siang ramesan Rp 2.000 aja udah bikin kenyang sampe selesai kuliah sore😂... Ga kaya anak kuliah baru-baru ini yang udah hobi ngemil di cafe saking menjamurnya bisnis cafe. Dulu buat saya ngafe itu mahal banget, sedih rasanya kalo nugas bareng mintanya kumpul di cafe, dan besoknya makan mi instan (gali lubang tutup lubang😂😂😂) Malah curhat. Ngomong-ngomong soal budget tanggal tua dan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget jadi inget salah satu menu murah favorit dulu saat kuliah. Saya kangen sosis asam manis yang dulu sering dipake lauk mendampingi nasi merah (kalau sedang merasa kaya😅) Dulu itu saya sering nemu menu sosis asam manis gini di tempat makan deket kampus, sosisnya bukan potongan kecil-kecil tapi dijual satuan, di kuahnya biasanya ada irisan timun memanjang. Simpel, murah, enak, favorit lah.. jaman dulu juga abai aja sama nilai gizi, penting kenyang... Sekali-kali gapapalah cheat day 😅 Mengenang masa itu, saya remake menu ini dengan bahan yang ada di rumah. Untuk menggantikan crunch mentimun saya gantilah dengan bengkuang, bengkuang juga memberi tambahan rasa manis pada makanan ini. Sayangnya saat ini saya ga punya buah tomat, kalau ada pasti lebih enak. (Ga hanya timun, tomat aja ga punya😅 padahal tanggalan belum setua itu😂)

Nasi goreng sosis kanzler

Nasi goreng sosis kanzler

3 porsi