Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

Dipos pada March 8, 2022

Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Isi Sosis & Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Isi Sosis & Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Isi Sosis & Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Isi Sosis & Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju adalah 40 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Ikan Isi Sosis & Keju diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Isi Sosis & Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

After sedia cuko endolita di kulkas. Saatnya kita buat pempek yang sempat hits di kota palembang. Sebenarnya ini termasuk perkembangan dari pempek yang sudah ada ya, istilahnya modifikasi. Modifikasi pada isiannya yakni, sosis, keju atau telur puyuh. Sebelumnya mommy sudah pernah mencoba membuatnya. Suami dan anak-anak suka sekali. Kebetulan punya stock sosis dan keju. Lagi buat orderan pempek juga. Lah aji mumpung buat lagi lah.hee. Dan tetappp anak-anak suka Apalagi si sulung paling suka yang isian keju. Emang sih sensasi gurihnya keju sama cuko yang manis asam pedes itu jadi menyatu. Enakkk bangettt. Resepny dari IG Galeri UMKM sumsel ya๐Ÿ˜Š. Resep aslinya adonan dasar untuk pempek kapal selam, lenjer dan telur kecil. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju:

  1. 500 gram ikan kakap giling (bisa diganti tenggiri, gabus, barakuda/cucut)
  2. 2 sdm garam
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 500 gram tepung sagu/tapioka (400gram buat campuran, sisanya untuk baluran tangan)
  5. Kurang lebih 300ml air (tergantung jenis ikan)
  6. Secukupnya keju(boleh cheedar atau moza), potong-potong kecil
  7. Secukupnya sosis, setiap sosis belah menjadi dua
  8. secukupnya Air untuk merebus pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

1
Siapkan wadah, masukkan ikan giling. Tambahkan air yang sudah diberi garam dan gula pasir sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya seperti jeli/bubur (saya menggunakan centong kayu saat mengaduk).
2
Tambahkan tepung tapioka atau sagu. Sedikit demi sedikit, asal tercampur rata saja. Aduk tetap menggunakan centong kayu.
3
Ambil adonan pempek, timbang sekitar 30-33 gram. Balurkan tangan pada sisa tepung tapioka/sagu agar tidak lengket saat membentuk adonan. Isi adonan pempek dengan sosis lalu bentuk menjadi lenjer.
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
4
Untuk isian keju: bentuk bulat adonan, lalu lubangi tengahnya hingga menyerupai sumur/ mangkok. Beri potongan keju, tutup bagian atas adonan pempek.
5
Masukkan adonan pempek lenjer dan pempek keju ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak hingga adonan mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
6
Goreng pempek dalam minyak panas dan banyak hingga bagian luar mengering. Sajikan bersama cuko pempek. Resep cuko disini ya
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 6
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 6
7
Note : Jika ingin disimpan, masukkan pempek dalam wadah tertutup/ plastik. Simpan di freezer. Pempek tahan hingga sekitar 3 bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Corndog Sosis

Corndog Sosis

Punya anak demen nonton acara kuliner. Semuaaa mau dicoba...๐Ÿคญ Palagi tau emaknya rajin coba-coba...๐Ÿ˜† Buat sangu belajar minta dibikinin yang satu ini katanya...๐Ÿ˜ Ya sudah biar makin semangat belajarnya langsung aja dieksekusi...๐Ÿ˜‰ Source: bunda ela *resep sedikit diubah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Sawi Sosis Wortel

Sayur Sawi Sosis Wortel

Masak simple yang gak ngebosenin

2 - 3 porsi
20 menit
Sup merah sosis

Sup merah sosis

Saat hujan, lapar. Cek kulkas ada bratwurst sama vege frozen,enak dibikin yg seger dan hangat

2-3 porsi
30menit
Tahu Sakura Sosis

Tahu Sakura Sosis

Tahu....disajikan dalam bentuk apapun tetap enak seperti tahu sakura sosis ini. Sudah sering bikin, tapi belum pernah nulis resep. Kali ini ditulis resepnya untuk pengingat ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‰ Cocok untuk cemilan, dicocol dengan saos sambal bangkok.. yummy. Disajikan sebagai lauk pendamping juga mantapp๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo #PPKM #masakitusaya #wongsolomasak #resepsimpleitha #olahantahu #BTH_217ยฒยฒ

6 biji
60 menit
Sosis saus sambal (cemilan malam)

Sosis saus sambal (cemilan malam)

Idul adha tidak dapat daging,,,karena kondisi saat ini sedang PPKM, jadi masak sosis aja deh,,, ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜„, simple cukup siapkan 3 bahan aja...

2 porsi
20Menit
Sosis bakso sambal matah

Sosis bakso sambal matah

Senjata andalan emak2 kaya aku sosis & bakso selalu sedia disaat mager malas melanda, kreatifitas persediaan bahan jadi apa aja, makasih bwt inspirasi resepnya @Nyonya Farhan rasanya enak gurih pedas ๐Ÿ‘

Seblak Sosis

Seblak Sosis

Jajanan murah meriah.. seadanya stok dikulkas aja sih sebenernya.. hehehehe... Kadang klo order onlen pedesnya banyak merica soalnya... Cepet juga kok bikinnya..

1 orang
15 menit
Nasi Goreng Sosis dan Telur Ala Resto

Nasi Goreng Sosis dan Telur Ala Resto

Mudah dan praktis โค๏ธ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Tumis Sosis Saus BBQ

Tumis Sosis Saus BBQ

Simple aja Mak buatnya :) Video selengkapnya ada di youtube Ailana Husna ๐Ÿ˜„

Nasi goreng sosis simple

Nasi goreng sosis simple

Anak sedang minta dibuatkan menu nasi goreng..jadi terciptalah nasi goreng sosis ini.. #PejuangGoldenApron3

Capcay sosis kenzler

Capcay sosis kenzler

Pake sosis kenzler ya, klo gaada boleh pke sosis apa aja

Sosis Teriyaki

Sosis Teriyaki

Source : KreasiVinagoest #cookpadcommunity_surabaya

Seblak Telur Sosis Seuhah

Seblak Telur Sosis Seuhah

Ikut meramaikan Komunitas Paders yang challenge-nya selalu seru, saya recook resep admin cantik sedrakoran Teh Wilda Willy Pas banget cuaca mendung seharian, makan yang anget2 pedes.. keringet bercucuran tapi ga berhenti nyendok ๐Ÿ˜„ Modif resep alus2 aja, cuma ganti bakso jd sosis sesuai yang ada di kulkas #GoDaRecook_NyangAnget #GoDaRecook #KomunitasPaders #GoDaPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

2 mangkok
Spaghetti Sausage & Meatballs

Spaghetti Sausage & Meatballs

Nah buat makan siang hari ini krn males masak nasi jadi aku buat spaghetti krn anak2 pasti doyanโคKebetulan aku masih punya stok meatballs jadi aku pake itu + ditambahin sosis juga.Yumii๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Kentang panggang isi ayam, sosis, jamur, dan bayam

Kentang panggang isi ayam, sosis, jamur, dan bayam

Anak2 saya paling suka makanan seperti ini. Yuk dicoba. Happy cooking.

8 potong
2 jam
Bihun Goreng Sosis

Bihun Goreng Sosis

Menu simple yg cocok utk sarapan.Krn dibuatnya kilat ga ribet.Pake sosis kesukaan nak Lanang๐Ÿ˜ Source:Bunda Nayra #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #CookpadCommunity_Sumbar

2orang
20menit
Sup Baso Sosis

Sup Baso Sosis

Menu fav bocils di rumah.. cocok deh pas musim hujan gini menu nya kudu yg anget2 dan berkuah Jangan lupa jaga kesehatan yah teman2 n staysafe

Sosis telur

Sosis telur

Praktis banget Dan unik Anak2 sukaa Cooksnap dari @NhroelKarmianto https://cookpad.com/id/resep/14167255-sosis-telur?invite_token=bbzHXGm4stCzfNkQMjWGi7oi&shared_at=1625377717 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_NhroelKarmianto

6 buah
30 menit