Galantine ayam sosis

Anda sedang mencari inspirasi resep Galantine ayam sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galantine ayam sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galantine ayam sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galantine ayam sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantine ayam sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantine ayam sosis memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sebenernya udah turun temurun sih di keluarga , karena simple dan bikin lahap maem nya , bikin seberapapun pasti habis yes😁 selama liburan ini sudah pasti masak yg teristimewa untuk keluarga tercinta dong ya moms...saya buat ini kebetulan emang stock nya itu ada semua di rumah jadi ndak perlu keluar rumah 😁😁soalnya sekarang keluar rumah mesti pake peralatan super lengkap moms 😁😁 #masaksekeluarga #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantine ayam sosis:

1. 400 gram daging ayam giling
2. 100 gram tepung roti
3. 2 butir telur
4. 1 /2 sdt lada bubuk
5. 1 sdt pala bubuk
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdt palm sugar
10. 1 sdm kecap manis
11. 5 buah bawang merah* iris lalu di goreng
12. 3 buah bawang putih* iris lalu goreng
13. 4 buah sosis
14. Secukupnya daun pisang/ plastik
15. Bahan saus
16. 3 buah bawang putih* geprek lalu cincang halus
17. 1/4 buah bawang bombay cincang halus
18. 3 sdm saus tomat
19. 1 sdm saus sambal
20. 1/4 sdt kaldu bubuk
21. Secukupnya lada bubuk
22. 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air (aduk rata)
23. Secukupnya air
24. Sayuran pelengkap
25. 2 buah kentang *potong lalu goreng
26. Buncis dan wortel di rebus

Langkah-langkah untuk membuat Galantine ayam sosis

1

Siapkan wadah lalu masukan semua bahan galantine (kecuali sosis) aduk hingga tercampur rata.

2

Lalu siapakan daun pisang / plastik olesi dengan minyak goreng lalu ambil adonan pipihkan sedikit lalu letakan sosis di tengahnya dan gulung seperti menggulung bolu gulung lalu pilin setiap ujungnya.(saya jadi 2 gulung).

3

Panaskan kukusan dan kukus galantine selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat dan sisihkan dulu hingga dingin baru potong potong. Panaskan minyak lalu goreng sebentar semuanya.

4

Lalu goreng sebentar saja.sisihkan

5

Bahan saus Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu tambahkan air secukupnya kurleb 100-125 ml lalu masukan semua saus, lada dan pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga mendidih koreksi rasa dulu lalu masukan campuran maizena +air aduk hingga mengental.lalu matikan kompor.

6

Penyelesaian Tata galantine, sayuran lalu siram dengan sausnya.