Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin

Anda sedang mencari inspirasi resep Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasa hati pingin Currywurst, apa daya kaki tak sampai. Ya, Currywurst memang makanan khas warung cepat saji (Imbiss) seantero Jerman. Tapi, kota asal dari Currywurst adalah Berlin. Currywurst "lahir" di Berlin pada tahun 1950an. Aslinya, Currywurst adalah sosis panggang (Bratwurst) atau sosis rebus (Bockwurst) babi yang dibumbui saus tomat beraroma kari dan agak pedas dan disajikan bersama kentang goreng french fries. Sekarang Currywurst sudah melanglang buana dan jadi trademark negara Jerman dan juga sudah ada Imbiss/Restoran yang menyajikan Bratwurst unggas dengan berbagai level pedas saus kari. Jadi, kalau cuma karena Currywurst harus ke Berlin, kayaknya ga mesti juga deh. Yang penting rasa saus karinya original Berlin 😋👌🏼. Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗. Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin:

1. Bahan Utama:
2. 8 batang Bratwurst/Bockwurst unggas (ayam atau kalkun)
3. 1/2 kg french fries-goreng garing lalu keringkan minyak di oven
4. Bahan saus:
5. 250 g Tomat, potong dadu kecil
6. 1 sdm pasta tomat
7. 20 ml jus jeruk sanquist / nanas
8. 50 ml kaldu sayuran
9. 2 sdm minyak goreng
10. 1/2 sdm brown sugar
11. 1 sdm bubuk Kari (lihat resep:Bubuk Kari Bumbu Dasar Currywurst)
12. 1 sdt bubuk/pasta paprika(lihat resep:Ajvar),kl mau pedas manis
13. 1 sdt bubuk cabe kering -- biar lebih pedas
14. 1 buah cabai merah -- untuk level pedas berikut
15. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
16. sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Berliner Currywurst - Sosis Berbumbu Saus Kari Khas Berlin

1

Tumis sebentar bawang bombay di minyak panas. Masukkan potongan tomat dan pasta tomat, kemudian masak sebentar sampai mulai mendidih. Masukan kaldu dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga saus menyatu.

2

Matikan kompor dan blender saus (saya pakai blender tangan biar halus hasilnya) bersama semua bumbu-bumbu lainnya. Kemudian masak lagi sebentar sambil diaduk hingga saus mengental.

3

Potong-potong sosis dan tata di atas piring, kemudian kucurkan saus kari di atas sosis. Aduk ngasal dan taburi bubuk Currywurst di atasnya. Sajikan dengan french fries. Rasa sausnya yang harmonis dan hangat menyatu dengan sosis dan bikin lidah ketagihan.😙🤗