Sosis selimut Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis selimut Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis selimut Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis selimut Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis selimut Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis selimut Kentang adalah 7 porsi@5 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sosis selimut Kentang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis selimut Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis selimut Kentang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat olahan kentang ini terinspirasi resep bunda Fitri Sasmaya yaitu Perkedel kentang, enak, dengan dimodifikasi sesuai selera keluarga kami, sengaja dibuat banyak dari 1,5 kg kentang, karena olahan ini dapat disimpan di freezer ( 1 hari saja). Hasilnya empuk, lembut, endeeuss berasa ikan tuna, merica, dan sosis sapi. Bisa untuk lauk atau cemilan, selamat mencoba dan menikmati...😘👸👍👍👍 #CocomtangPost_OlahanKentang #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis selimut Kentang:

1. 1,5 kg kentang segar, kupas, bersihkan, potong2, goreng matang
2. 250 gram Sosis daging sapi, potong memanjang seperti pada foto
3. 1/2 kaleng sambal goreng Tuna
4. 1 ikat daun seledri (saya : Rp.3000,00), bersihkan &potong kecil
5. 1 ikat daun bawang (saya : Rp.3000,00), bersihkan & potong kecil
6. 3 butir telur, pisahkan antara kuning telur dengan putihnya
7. 1/4 royco rasa sapi
8. 3 s m tepung maizena
9. Bumbu halus :
10. 3 kaldu blok
11. 12 bawang merah, iris kemudian digoreng
12. 7 bawang merah, iris dan goreng
13. 1/2 s t butir merica (dapat ditambah 0,5 s t merica bubuk)
14. 1 s t garam

Langkah-langkah untuk membuat Sosis selimut Kentang

1

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kentang goreng, potongan sosis, daun seledri, daun bawang, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, telur yang dipisah, sambal tuna, royco dan tepung maizena.

2

Siapkan telur yang sudah dipisah, kocok kuning telur dalam wadah adonan.

3

Haluskan merica, kaldu blok, garam, bawang merah dan bawang putih. Kemudian giling/haluskan kentang goreng di atas bumbu halus tadi sampai kentang halus semua. Kemudian masukkan dalam wadah adonan, tambahi dengan potongan daun seledri, daun bawang, merica bubuk, tepung maizena, royco, dan sambal tuna. Aduk rata sampai benar-benar campur. Jika untuk cemilan, dapat ditambah tepung terigu/beras, sesuaikan porsi garam/royconya.

4

Setelah adonan campur, ambil sedikit adonan buat lempeng kemudian celupkan sosis ke dalam kocokan putih telur (agar sosis tidak lepas saat digoreng), masukkan sosis ke dalam lempengan adonan, dan kepal-kepal sesuaikan bentuk irisan sosis (saya : memanjang) atau sesuai selera. Tekan kuat agar tidak ada udara dalam kepalan adonan.

5

Setelah adonan habis dikepal, pisahkan bagian yang digoreng dengan bagian yang disimpan di freezer. Goreng kepalan adonan dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan hidangkan bersama pecel atau sayur sop atau nasi kuning dll. Selamat menikmati... hmmm benar-benar enak tenan...👍👍👍😍🤤🤤🤤