Bihun Tumis/goreng sosis bakso

Anda sedang mencari inspirasi resep Bihun Tumis/goreng sosis bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Tumis/goreng sosis bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Tumis/goreng sosis bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Tumis/goreng sosis bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Tumis/goreng sosis bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Tumis/goreng sosis bakso memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Bihun tumis ini salah satu makanan favorit saya dr kecil, dulu tiap mama saya masak ini selalu saya makan byak kadang digadoin aja gak pake nasi krn enak hehe Dan emg saya pencinta mie2an 😁 Saya kalo masak ini biasanya di tambahin ati ayam jg, tp krn ini lg gak ada stok di rmh jd yg simpel aja apa yg ada di kulkas hihii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Tumis/goreng sosis bakso:

1. 2 keping bihun siap pakai (sy pakai merk bijag)
2. 3 bh sosis siap pakai (sy pakai merk champ yg ayam)
3. 10 bh bakso ayam homemade (kl ada yg beli siap pakai boleh)
4. 2 ikat ciasim
5. 3 batang daun seledri
6. 1 batang daun bawang
7. 15 bh cabe rawit hijau utuh
8. Secukupnya kecap manis
9. Secukupnya gula
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya saus tiram
12. Secukupnya kaldu jamur bubuk (boleh skip)
13. Secukupnya Minyak utk menumis
14. Secukupnya Air panas utk merendam bihun
15. Bumbu halus
16. 8 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 2 butir bulat kemiri
19. 1 bks ketumbar (sekitar 1sdm)
20. 20 gr merica bubuk (sy pakai merk ladaku 1/2 bks)

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Tumis/goreng sosis bakso

1

Siapkan bihun, rendam dg air panas, diamkan sekitar 5-10menit sampai lunak, setelah lunak tiriskan, dan bumbui dengan kecap manis sampai tercampur rata dan diamkan kembali sampai cukup meresap

2

Potong2 sosis dan bakso

3

Potong2 sayur ciasim, daun bawang, dan seledri

4

Siapkan bumbu halus, cuci bersih dan haluskan (sy blender, mau di ulek boleh)

5

Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu halus, tumis sampai harum, setelah itu masukan bakso dan sosis, aduk rata, bumbui dengan gula garam kaldu dan saus tiram, aduk rata diamkan sebentar (kalau dirasa agak kering boleh tambahkan air sedikit saja)

6

Masukan potongan sayur2an dan cabe rawit (sy cabe nnt diakhir agar tidak terlalu layu dan pedas karna ini utk dimakan anak sy jg), aduk rata tunggu sampai sayur agak layu

7

Masukan bihun yg telah dibumbui sebelumnya, kemudian aduh rata, diamkan sebentar agar bumbu meresap dan bihun agak kering, setelah itu angkat, bihun siap disajikan 😊

8

Nb : bihun bisa diganti mie kuning, dan isian bisa ditambah spt udang, cumi, atau ati ayam/sapi (ati nya rebus dulu), cabe nya jg bisa ditambah lg kalau mau pedes, serta sayuran bisa ditambah wortel, kubis, pakcoy, sesukanya aja, disini saya masak sesuai apa yg lg ada aja stoknya di kulkas krn lg pengen bgt makan ini hehe 😁