Risoles Sosis Mayonnaise

Name: Risoles Sosis Mayonnaise
Yield: 30-33 porsi
Ingredients: Kulit:; 200 gram terigu serbaguna atau protein tinggi; 50 gram tepung sagu/ tapioka; 600 ml air matang (saya 650 gram); 1/2 sdt garam (6 gram); 15 ml minyak goreng (tambahan dari saya); 1/2 sdt penyedap (bila suka.. Tapi saya tidak pakai); ...............................................; Pelengkap:; 7 buah sosis ayam.. belah 4 (rebus sebentar hingga mengapung); Saus sambal/ tomat (sesuai selera. Saya pakai belibis/ delmonte); Mayonnaise (saya pakai maestro/ mamayo); (saus dan mayonnaise sebaiknya ditaro dibotol supaya gampang); ......................................; 250 gram tepung panir (blender halus); 3 sendok sayur adonan tepung (bisa diganti putih telur)

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Risoles Sosis Mayonnaise yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risoles Sosis Mayonnaise yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risoles Sosis Mayonnaise, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risoles Sosis Mayonnaise enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risoles Sosis Mayonnaise adalah 30-33 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Risoles Sosis Mayonnaise diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risoles Sosis Mayonnaise sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles Sosis Mayonnaise memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Kulit: @nglaisui (resep dadar gulung) dengan sedikit modif Isian: ala saya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles Sosis Mayonnaise:

Kulit:
200 gram terigu serbaguna atau protein tinggi
50 gram tepung sagu/ tapioka
600 ml air matang (saya 650 gram)
1/2 sdt garam (6 gram)
15 ml minyak goreng (tambahan dari saya)
1/2 sdt penyedap (bila suka.. Tapi saya tidak pakai)
...............................................
Pelengkap:
7 buah sosis ayam.. belah 4 (rebus sebentar hingga mengapung)
Saus sambal/ tomat (sesuai selera. Saya pakai belibis/ delmonte)
Mayonnaise (saya pakai maestro/ mamayo)
(saus dan mayonnaise sebaiknya ditaro dibotol supaya gampang)
......................................
250 gram tepung panir (blender halus)
3 sendok sayur adonan tepung (bisa diganti putih telur)

Langkah-langkah untuk membuat Risoles Sosis Mayonnaise

Aduk pakai whisker semua bahan kulit hingga rata dan tidak bergerindil.. saring (kalo buat konsumsi sendiri tidak saya saring.. hehehe.. hemat cucian)

Panaskan pan anti lengket (saya pakai ukuran 18.. sebaiknya pakai ukuran 20) dengan api sedang cenderung kecil.. oles tipis minyak (hanya diawal saja.. Tetapi klo lengket sebaiknya dioles terus setiap mau menuang adonan kulit) tuang 1 sendok sayur adonan.. ratakan.. setelah matang angkat (cirinya pinggirannya sudah mengering dan ketika pan digoyang goyangkan adonannya terlepas/ tidak menempel)

Buat dadar kulit lagi.. sambil menunggu matang.. ambil adonan kulit yang sudah matang tadi.. beri sosis.. saus.. mayonnaise.. lipat seperti amplop.. gulung.. sisihkan..

Lakukan hingga adonan habis.. (sisakan sekitar 3 sendok sayur adonan untuk memanir.. Skip bila memakai putih telur)

Siapkan sisa adonan tepung atau putih telur yang sudah dikocok lepas dan tepung panir.. (sebaiknya tidak usah memakai kuningnya supaya tidak berbusa ketika digoreng)

Celupkan risoles kedalam adonan tepung atau putih telur (bisa juga campuran keduanya) tiriskan dengan garpu.. kemudian masukkan ke tepung panir.. ratakan dengan tangan sampai risoles terbalur tepung panir semua.. sisihkan..

Lakukan hingga semua risoles habis.. masukkan kedalam kulkas (freezer) sebentar (sekitar 15 menit) supaya tepung panir menempel sempurna.. tetapi kalau buru-buru langsung digoreng juga tidak masalah kok bun..

Goreng risoles sebentar saja hingga kecoklatan dengan api besar dan minyak tidak terlalu banyak (hanya sampai setengah bagian risoles terendam) supaya cepat matang dan tidak gampang pecah..

Cukup sekali balik saja.. angkat.. tiriskan..

Sajikan selagi hangat..

Bisa jg dibuat frozen buat stock..

Note: Ini hanya resep dasar ya bun.. Air bisa diganti dengan susu.. Bisa juga ditambah telur 1-2 butir tanpa mengurangi jumlah air.. Silahkan dikreasikan sesuai selera masing masing ya bun.. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambelgoreng buncis & sosis

Pizza abon sosis

mumpung masih ada stok abon sekalian aja campur ke bahan pizzanya

Kreasi Sosis (ala gurita)

Nyenangin krucil yg lagi ngak kesekolah,apa salahnya kita bikinin jajanan ala anak sekolah🤩 #DiRumahAja #CookpadCommunity_makassar. #WeekendChallange

Sup Krim Jamur sosis

Tiap hari ada aja ceritanya untuk selalu pengen masak, tapi biar tidak lupa saya musti simpen dulu disini biar suatu hari nanti saya mau buat tinggal buka aja, resepnya simpel aja boleh menyesuaikan dengan bahan2 yang ada dirumah, yuk dicoba😘 Source : Bunda Wilda Willy

46. Sosis Roll Pastry

Sudah hampir sore, #dirumahaja masak seadanya buat makan, sorenya mau bikin cemilan buat anak- anak stok sosis selalu ada pakai resep mba OpiBun praktis sosis tinggal di gulung, kulit pastry sdh lama pesan dg teman baru di ambil tadi pagi😊 untung masih dikasih...heee #DutaRecookBanjarbaru #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunity_Borneo #cookpad #Cookpad_id

15 buah

Mozarella cheese stick with sosis

6 porsi

1. Bola-bola kentang keju isian sosis

Akibat covid-19 sangat wanti² ingin membeli makanan keluar, jadi lebih terjamin buat sendiri. Selain enak dan bergizi juga hemat di kantong 😁

2-3 porsi

Corndog Sosis Mozarella

6 porsi

Risol mayo (isi telor puyuh sosis)

Sop sosis super simple

Bisa di santan untuk 2 orang

Risol roti tawar isi sosis keju mozzarella dgn saos & mayonaise

Iseng buat camilan anak mumpung lagi #dirumahaja jadi bikin yg simpel dan doyan banget katanya enak

10 biji

30 menit

Sosis baso panggang

Biasa kan klo takjil (yang gurih&asin nya)gorengan terus ,diselang seling sama yang lain biar ga bosen juga orang rumah ☺️ udah gitu bikinnya gampang 😅 #paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #dirumahaja #FestivalramadanCookpad #masakitusaya

Roti goreng sosis mayo

10 buah

19. Nasi Goreng Sosis

Punya sisa nasi semalam? Yuk, bikin sarapan mudah, cepat dan simpel. Semoga yang recook suka, ya 😋

2 porsi

Pempek Sosis

Sebenarnya pagi tadi bikin adonan cireng, tetapi pas dicampur air dan dipanaskan gagal maning gagal maning. Tidak boleh putus asa, masih ada jalan lain menjadikannya sesuatu yang bermanfaat...coba coba disulap jadi pempek dos diisi sosis,spt pernah dijual pedagang pempek dekat rumah. Eh ternyata nasib si cireng lebih beruntung jadi pempek😁 dengan penambahan terigu. Boleh ditiru buat yang belum sukses mengolah cireng...selain jadi lem atau dibuang😉

Tumis udang sosis saus tiram

Bingung masak sahur apa.. buka freezer ada sisa udang sedikit,,kl dimasak udang nya aja ga akan ckup utk 3 orang,, ternyata masih ada stok sosis,,baiklah kita eksekusi,,masak cepat, simple ckup utk 3 orang 🤭 . . #cookpadcommunity_depok #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan#sahursimple_depok

Sawi Cah Sosis

Ide masak muncul seringnya ketika buka kulkas ada apa didalamnya.... Ya ini sejadinya. Masak simpel dan praktis yess.... 🤗🧡

Sosis tahu

Ini sosis ala-ala kesukaan anak-anak.

29. Pasta Keju Sosis Tinggal Celup

Inspirasinya dari One Potong Pasta yang sering banget jadi andalan homecook bule2 yang mau masak cepat dan mudah. Apa ya bahasa Indo yang cocok untuk sebutan One Pot Pasta. Kalau ada yang tau let me know yah ;) Super cocok buat anak kos #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Kumpulan Resep Lezat dan Enak

Resep Masakan Mudah dan Nikmat