Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak diperkirakan sekitar 10-15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen makan seblak yg di Jakarta. Karena di sini susah cari seblak, kalau pun ada itu jauh & mahal. Jadi saya coba buat deh. Seandainya ga pake kecap & cabe nya ditambah, ini mantap banget. Tapi karena suami ga suka pedas, jadinya saya sesuaikan hehehehe 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak:

1. 5 bh bakso sapi
2. 1/4 bonggol kubis/kol
3. 1 bh sosis ayam
4. 1 btr telur ayam
5. 1 bh terong ungu
6. Bumbu halus :
7. 6 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
10. 1 ruas kencur
11. 1 btr kemiri
12. Bahan tambahan :
13. 1 btg daun bawang
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula
16. Secukupnya penyedap (bisa skip)
17. 1 sdt kecap manis (bisa skip)
18. 2 sdm minyak
19. 1 gls air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Bakso Kubis/Kol Sosis Telur & Terong bumbu seblak

1

Potong sesuai selera & cuci bersih bakso, kubis/kol, sosis ayam & terong ungu. Lalu goreng bakso & sosis ayam sampai kecoklatan, sisihkan

2

Kocok lepas telur & iris kasar daun bawang, sisihkan

3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur & kemiri. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum

4

Jika sudah harum beri air, masak sampai air mendidih. Jika sudah mendidih masukan kocokan telur sambil diaduk cepat supaya hasilnya berserabut, masak sampai telur matang. Lalu masukan terong, bakso, sosis ayam & kubis/kol. Aduk rata, masak sampai terong empuk

5

Sambil menunggu terong empuk, beri garam, gula, penyedap & kecap manis. Aduk rata, tes rasa. Jika rasa sudah pas, masukan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Sajikan tumis bakso kubis/kol sosis telur & terong bumbu seblak dengan nasi hangat & kerupuk. Yummm...😋